自製涼麵醬

涼麵醬各家有各家的做法，
首先先去一趟花蓮，
買～美好花生～的花生醬；

再到～廣來商店～買肉乾；

然後轉去新竹的～十一街麵食館～買眷村紅油，

最後去～costco～買松露醬油跟芝麻醬。
喔，對了，還有紅酒醋。

好啦，如果你沒這麼有空，
你家隔壁的全聯也買的到這些，
不過肉乾可是無法取代。

言歸正傳啦，
一匙的花生醬、兩匙的芝麻醬、
半匙的醬油、半匙的醋、
要辣就半匙的紅油（就是辣油），
不辣可用香油或麻油。
三種油擇一就好，芝麻跟花生已經是油了。
全部攪在一起。

試吃一下，想加強什麼就再加一點，
最後加進你喜歡的麵中。
旁邊放塊肉乾，
就完成了！

我只有十一街麵食館店裡的照片， 所以⋯

舊時光

整理一些老照片,
很多人早已消失不見,
很多人也已經叫不出名字,
當時不像現在方便,
在我看來很多照片其實拍的很差,
但也沒有機會重來. 

不論我們擁有多少過去，
能夠找回多少曾經，
白忙一場後，時光的洪流依然推著我們不斷向前。
唯一不變的就是改變，
或許能再激起新的漣漪，
但過去終將埋葬。

 最近很感傷啊....

給天上的你

 我找到跟我對你有相同回憶的人了，
20年了，我也不知道那是什麼感覺。
他只是淡淡的說：謝謝我告訴他你的事。
那一瞬間，往事似乎就像昨天....
可惜，印證了一句我常說的：鎏金歲月，人去樓空。
當時，你離開的太快；我還太年輕、不夠勇敢。
時間分分秒秒流逝，我們之間卻就停在那天.... 

有太多的話想說，不管是對你或他，
但真的遇見，我卻什麼也說不出來....
窺探著他這些年的幸福生活，
我那些渺小而不起眼的思緒還是藏進心深處吧。 

原來，我曾經那麼純粹、那麼夢幻的被愛著，
而我現在才真的懂了....

緣份

這1、20年來我心裡一直掛念著一個人，
也不斷的暗中在尋找他的足跡。
想歸想，但我其實早就不奢望真的能在遇到他。
想要找到他的一個原因是當時我們之間有一個很重要的朋友，
他在前些年過世了.... 難過之餘,我一直認為應該要讓他知道這件事，
不管它還有沒有意義.... 

我跟他最後一次的聯繫是電話， 可能也超過15年了。
然後我們就消失在彼此的生活，音訊全無....
很神奇的，昨天他的Blog忽然就出現在我電腦上，
這一、兩年來他似乎在某個領域成為了名人，
從照片跟他文中的點點,我很確定就是他了。
跟另一位朋友聊了這件事，
他似乎比我還興奮，不斷的要我去跟他相認。
看他這些年過的很不錯，想跟他說的話也已經留訊息給他了，
也許到此為止了吧....

 心裡有個結好像開了，
認不認好像沒這麼重要了。

立麒鮮肉湯包

忽然想吃湯包，
但想到的店都好遠，
google一下，很多人都推薦這家。
那就走吧⋯

13：30左右來的，還是客滿的狀態，
可見應該不是地雷。
畢竟也一點多了，所以沒等很久。

湯包現點現包，工作人員還不少。

等待是可先點，湯包才不會等太久。
粉紅色是外帶單。

湯包、酸辣湯是一定要點的。
這應該是這種店的招牌吧！

麵食類也要試試。
醡醬乾麵、招牌乾麵。

也有快炒類。
肉絲蛋炒飯。

湯包不是那種湯多到很誇張的，
但也非常的鮮嫩多汁。
酸辣湯、麵、飯也都有正常的演出。

比較美中不足的是應該要有很多種小菜的，
但大部份都賣完了。（！？）
不是才中午？知道自己生意好不是該多備點料？
還有就是人真的多了點⋯

中秋節三天連假有兩天的中午在這解決，
網路上看到湯包價格是60元，現在是70元。
可見也是調整過價格了，
不過這不減大家對它的喜愛啊。
外頭100多、200的湯包也是一堆！

總之，這是一家不錯的店，
有機會可以吃吃。

MACHIYA cafe & 町家咖啡

來這家店要有很大的勇氣！

第一、它在菜市場裡面，

車子要開進來已經不容易，

停哪裡更是個難題。

第二、它只有三張桌子，

一次只能接待三組4人以下的客人。

第三、它只賣一種餐點，還不一定是什麼。

今天是紅燒松阪豬肉飯，

豬肉處理的很好，有脆脆的口感。

附湯是菜頭海帶湯，不是粉泡的，這點就夠誠意了。

這麼麻煩還要來的原因就是它的日式刨冰。

宇時金治＋香草冰淇淋~

（抹茶＋紅豆）

 

夏日祭典＋抹茶冰淇淋~

（特調藍柑橘）

整體來說這家店還蠻不錯的，

重點是冰跟咖啡，

也有賣時下流行的霜淇淋，

今天的口味是芝麻牛奶，

不過因為吃不下了，所以沒點。

店裡~

 

吃到最後就是藍色的水跟綠色的水。

 

離開的時候約12:40，

門外大約還有10個客人等著進來。

每天11:00開始營業，想來又不想等的就早點來吧。

每週一公休。

想抓住夏天的尾巴，來碗不一樣的刨冰吧！

反服貿黑箱學運

行政院前只有40名警察駐守是因為那是個真的有伏兵的空城計，
讓你進來，外頭再圍剿，重挫你們這些銳氣。
加上這些天的損耗，士氣必定越來越低。
最後可以不用一兵一卒解決這次抗爭，
結果好或壞每人心中各有定見，
但對那個白癡來說這場鬧劇只要結束都是好的。
老是說三國水滸可能不是大家都懂，
這就是現在兵法的最佳範例。
金小刀回來了果然不一樣，手段也狠多了！！
可能太過陰謀論，但政治沒有這麼簡單。

其實應該虛攻行政院，實衝總統府或官邸。
也許不一定成功，很多人也不一定認同，
但這會達到一樣的效果，卻不一定會有同等的損傷。
不過如果老是要把理性和平掛在嘴邊，
那就在家看那個白癡在那亂搞就好了。

“抗爭本身可以是理性，
但如果想要達到你要的目的，
那就不會是和平的！”

學生運動的優點就在它的單純，
這卻也是它的罩門。
有人說昨天學生沒有去衝總統府可見背後真的是沒有大人在指導。
（聽到這我笑到不行…）
老話一句，聽聽周圍人們的聲音吧，
多一點不同的面，才有多一點的智慧。
依現在的態勢，事情是不會有解決的。
什麼時候該放軟、什麼時候該談、什麼時候該給彼此下台階，
最終的目的也許不會達成，但只要事情有了改變，
即使這改變只是很小的點，
只要是把台灣帶向更好的未來，這場抗爭已經成功！！

學生不是暴民！
只是他們玩了一場遠遠大過他們可以控制的遊戲，
協助他們、帶領他們，而不是打壓他們。
台灣才能真的進步。

地獄最黑暗的地方，保留給在道德存亡之際袖手旁觀的人。
The hottest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of great moral crisis。

這世界不會被作惡多端的人毀滅，而是冷眼旁觀、保持緘默的人。
The world will not be destroyed by those who do evi，but by those who watch them without doing anything。

你可以袖手旁觀，但當你不想要的未來成真時也請你接受。


照片截至“台灣史新聞．貓頭鷹出版社”。
另外，我沒有要去策劃學運，不要再問啦！！

丹．布朗“地獄”

『地獄最黑暗的地方，保留給在道德存亡之際袖手旁觀的人。』

我用了比我想像還久的時間看完了丹．布朗的新書“地獄”，

在開始翻開第一頁之前，它已經在我的書櫃上一個多月了。

可能是受了達文西密碼跟天使與魔鬼這兩本書電影版的影響，

只要看到羅柏蘭登（註1）我腦中就不斷浮現湯姆漢克的臉。

 

相較於其他的作品，地獄真的是看的有點久，但也是看的最完整的一本。

丹．布朗的作品大多都跟宗教有關，
所以文中很多的部份都是在描述環境、建築、歷史背景等等的細節。

先前的幾部其實我都是以很快的速度看完；

加上他的作品惹惱了一些宗教的人，所以電影中也比較著重在情節。

雖然他書中提到的國家、建築我都沒有去過，

不過應該也都跟實際相去不遠。

要說一個讓人相信的謊，最好的方法就是把它包裹在真相當中。

也就是這麼的真實，

所以他的作品很長一段時間都被人拿去質疑某些西方的宗教及歷史。

就如同金庸的小說，

我相信有很多人腦中的歷史一定認為保衛南宋不被外敵入侵的人是郭靖吧。

雖然其實就是一本小說，但文中引經據典的部份很發人深省。

當然如果你不想搞得這麼複雜，就當故事看囉。

接著要看的應該就是但丁的神曲，不過我手邊這本似乎只是簡易本…

註1：羅柏蘭登，就像是詹姆士龐德一樣，

          丹．布朗的作品大多以他為主角，是宗教符號學的專家。

在希臘愛情海諸島洞穴裡獵捕龍蝦的潛水人有句老諺語：

游進黑暗隧道時，會個不歸點，此時你已經沒有足夠的空氣回頭了。

你唯一的選擇就是向前進入未知…祈禱有個出口。………………part25

最佳損友

如果上天讓你一直遇到同一個人，應該要給他個機會吧!?

最近這1、2個月遇到了好幾個以前的朋友，

幾乎都是同一個時期的，所以很好聊，

光最近又遇到了誰、交流各自遇到的人的電話就可以搞很久。

其中有一個人，我遇到他很多次了，

不論是在同一個餐廳、路邊、甚至在同一家7-11，

他沒發現我，我也沒去點他。

前天又讓我遇到了他，

~如果上天讓你一直遇到同一個人，應該要給他個機會吧!?~我Line了我另一個好朋友，

他馬上就猜到我又遇到了誰，

~去認他吧~他說...

果然，跟前面說的都一樣，

留了電話後他跟我說誰誰誰還有跟他聯絡…之類的，

他說的都是曾經很熟悉的名字，

以前都是好哥們，反到是認識了他之後大家心中都起了變化。

我們之間的談話5分鐘之內就結束了，

大部份是他在說在問，我只是聽跟簡短回答。

不久後先前Line的朋友問我結果如何？

~我不知道要跟他說什麼。~我說。

~怎麼會這樣？~他問。

~感覺他跟我們好像不同世界的人，一時間我不知道要跟他說什麼。~

我很少會一直重覆說同一句話的。

以前就不是同路人，現在也不會是…

後來我想到這首歌，
不過我們沒有對不起彼此什麼就是了…

自製柔光罩!!

忘記是多久之前了,

在網路上看到一段影片,

是一個外國人在教大家怎樣自製柔光罩.

~~點這~~

我一直想要買一個柔光罩,

但網路上種類實在太多,

價格從很便宜到很貴的都有,

實在不好下手.

其中有個材料IKEA有在賣,

正好台中開了新店,也有賣這東西,

叫"VARIERA",中文叫"抽屜墊".

就是個半透明塑膠墊,一整捲你可以自己裁切你要的尺寸.

於是照本宣科,我也來做一個....

那拍起來是怎樣呢!?

閃燈直打

閃燈跳燈

使用自製柔光罩

應該看的出來差異吧.

效果非常的棒!!

抽屜墊100多元一大捲,魔鬼氈不用10元.

製作時間不用5分鐘.

有需要的人也自己做做吧~~

其實就是這樣~~

公司附近有個加油站，
以前我常去；後來因為方向不太順，慢慢就沒再去過了。
前幾天因為時間緊迫，我就繞過去加了油，拿到了一張洗車券。
當天實在沒時間，所以到了今天我才過去用了它。

到了洗車機前面，工讀生跟我說要收90元，
當下其實我是不悅的；如果這樣，那還要這張洗車券做什麼！？
加油站的洗車程序現在大概都是這樣：
沖水>>拿海棉在車上隨便抹一抹>>進洗車機沖水>>擦乾>>再見
但沒想到他們非常的用心，
在抹車跟最後擦乾時用了非常多的時間，
這樣的服務就算一開始是收200元我也付的很甘願。

離開前我特地把窗戶搖下來跟他們說了聲謝謝，
他們應該都只是工讀生，
前面的價錢收多收少我相信對他們來說並沒有什麼差別。
但我看到台灣人民的生命力；
政局再怎麼亂，大環境再怎麼差，GDP再怎麼下修，
台灣社會依然照著某種規則在運作著。

說到生命力，其實我要說的是越南人。
前一陣子，身邊有人提起越南人是個非常有生命力的民族，
在台灣的越南外配怎樣怎樣的在過生活…等等等等的內容我就不贅述了。
最後結論就是有一天台灣會選出一個總統他的媽媽是越南人。
這個論述在台灣第一次政黨輪替的時候就有人提出來了，
但其實我覺得台灣民主要走到這步路還很長很長、很久很久，
尤其台灣第一次的政黨輪替根本就是個意外；
美國搞了多久才有個黑人總統？何況他還不是純黑人…

照理說越南人有這種優點應該是很強大的民族才對，
但大家都是站在圈圈外看他們，
等實際相處了就會發現其實他們短視近利、好大喜功、出爾反爾、沒有同理心…
各種人性的黑暗性格都能在他們身上看到。
他們所做的所有事情都是為了自己即時的利益，這就是他們的社會養出的人民。
也許是共產黨、也許是軍政府。

除非整個世界改變，不然這些不會變，很多的民族都一樣。
不管新聞再怎麼說那個未開發國家未來遠景怎樣又怎樣，將來發展如何又如何；
都只是資本主義要吸金的說詞。
最小根本的人民沒改變， 這些國家的強大永遠都在嘴上！！
有的人會說他們很多現在都不來台灣工作啦、他們國內經濟也越來越好啦…
實際上只是不來台灣而已，他們依舊輸出至薪資所得相對高的國家，
外勞輸出國永遠就是外勞輸出國。

如果有那天他們離我們越來越近，
我相信是我們一直在退，而不是他們越衝越前面。

還有，我說的是大部份人，少數好人請別提來說嘴。

台中市•南屯區•文心南二路•大漁迴轉壽司

看了非凡的介紹後，決定要來去吃一下！
大雨滂沱好幾天終於停止的週六，
來的時候已經14：00了，
店裡依然有約7成的客人。

不多說了，看照片吧。
今天的都是菜單和實物的對照。

價位算是中高價位，
不過有很多特別的食材，
是吃氣味不是要吃飽的餐廳。
當然你本如果很粗也是可以吃飽啦。

今天點的餐點都有在水準之上，
菜單上還有很多想點來吃的，
不過如果這樣吃下去，不是留下來洗碗就能解決的。

有機會也許會再來，但不會是優先選擇。

燈光昏暗又只有iphone，
有些照片不是很清晰，
忍耐點看囉。

台中•朝富路•大好物

觀察這家店很久了，
本來是想吃隔壁的壽司，
但被這店的立牌吸引，加上本來就要吃日本料理，
所以就來囉〜〜

菜單大部分以丼飯為主，
也有壽喜燒之類的鍋物。

丼飯類搭配二種套餐可選，
主餐不變，不同的是配菜。

點餐完畢後首先來的是招待的毛豆。

我們選擇的是百合套餐，
前菜有醃漬小章魚、山藥、涼拌過貓。
山藥搭配的醬汁是甜的，很特別。

再來的副食，
如果你點的丼飯是生食類，那搭的是烤物；
如果點的丼飯是熟食，那就搭生魚片。

烤竹筍佐培根。

生魚片。
很豪邁，每片都超大片。

接著是茶碗蒸及湯品。
這很特別是鮭魚山藥捲。

吃了一堆有的沒的後，主餐終於要現身。
期待已久的五色丼。

除了一口把海膽吃下時大坨的有點噁之外，
無可挑剔啊〜〜（份量很多啊。）

另一份是比目魚咖哩。
雖然是炸的，魚肉非常的嫩。

同場加映的是單點的雞肉唐揚及揚出豆腐。

這雞肉非常好吃，必點！！
唯一有個小小缺點是胡椒粉加太多啦，
可能是想強調自製胡椒粉的香味吧。

一開始點餐時還覺得這夠吃嗎，
但吃到現在已經有點飽了。
這時候又來了魚肉味噌湯及焦糖布丁。
（味噌湯沒拍喔〜）

菜與菜之間，不時會有醃漬的菜頭穿插在中間。
而菜頭又巧雕成菜頭的樣子。

一餐吃下來飽到不行。
所有的餐點都非常美味，也都很有誠意。
套餐價格大多在450〜600之間，額外加收一成服務費。

比起一些主打平價但份量少的可憐的店來說，
我寧可多花一點錢得到更值得的餐點及服務。
總而言之，這是非常值得來吃的一家店。

至於隔壁那家壽司，
找個時間再去看看囉。

謝謝招待。