2015年9月25日 星期五

自製涼麵醬

涼麵醬各家有各家的做法,
首先先去一趟花蓮,
買~美好花生~的花生醬;
















再到~廣來商店~買肉乾;


















然後轉去新竹的~十一街麵食館~買眷村紅油,
























最後去~costco~買松露醬油跟芝麻醬。
喔,對了,還有紅酒醋。
























好啦,如果你沒這麼有空,
你家隔壁的全聯也買的到這些,
不過肉乾可是無法取代。

言歸正傳啦,
一匙的花生醬、兩匙的芝麻醬、
半匙的醬油、半匙的醋、
要辣就半匙的紅油(就是辣油),
不辣可用香油或麻油。
三種油擇一就好,芝麻跟花生已經是油了。
全部攪在一起。
























試吃一下,想加強什麼就再加一點,
最後加進你喜歡的麵中。
旁邊放塊肉乾,
就完成了!


















我只有十一街麵食館店裡的照片, 所以⋯

2015年9月23日 星期三

舊時光

整理一些老照片,
很多人早已消失不見,
很多人也已經叫不出名字,
當時不像現在方便,
在我看來很多照片其實拍的很差,
但也沒有機會重來. 

不論我們擁有多少過去,
能夠找回多少曾經,
白忙一場後,時光的洪流依然推著我們不斷向前。
唯一不變的就是改變,
或許能再激起新的漣漪,
但過去終將埋葬。

 最近很感傷啊....