涼麵醬各家有各家的做法,
首先先去一趟花蓮,
買~美好花生~的花生醬;
再到~廣來商店~買肉乾;
然後轉去新竹的~十一街麵食館~買眷村紅油,
最後去~costco~買松露醬油跟芝麻醬。
喔,對了,還有紅酒醋。
好啦,如果你沒這麼有空,
你家隔壁的全聯也買的到這些,
不過肉乾可是無法取代。
言歸正傳啦,
一匙的花生醬、兩匙的芝麻醬、
半匙的醬油、半匙的醋、
要辣就半匙的紅油(就是辣油),
不辣可用香油或麻油。
三種油擇一就好,芝麻跟花生已經是油了。
全部攪在一起。
試吃一下,想加強什麼就再加一點,
最後加進你喜歡的麵中。
旁邊放塊肉乾,
就完成了!
我只有十一街麵食館店裡的照片,
所以⋯